为加强校园食品安全管理，4月4日上午，我校在第一会议室召开校园食品安全调度会。副校长张练出席会议，两家食堂食品安全总监、食品安全员参加会议。会议由总务处主任黑金鹏主持。

会议对近期各食堂食品安全巡查结果、日常餐饮服务中存在的一些突出问题和整改落实情况进行了通报，要求各食堂规范经营，针对消除和防范食品安全隐患及时制定整改措施，落实到位。

张练对3月份开展的食品安全培训等工作取得的成效进行了肯定，并对各单位提出工作要求，希望食品安全总监及食品安全员要进一步提高思想意识，强化责任担当，增强工作的主动性积极性，切实履行自身岗位职责，不断提高业务能力；要在食品安全、环境安全、卫生安全、价格安全上下功夫；要做好食品采购、加工、运输、销售全过程的监管，实现监控全覆盖、留样全覆盖；要做好餐厅及后厨的环境卫生清洁工作，提高员工食品安全、消防安全、水电安全的意识，每天按时按点巡查，发现安全隐患迅速妥善处置；要加强对餐饮从业人员的思想教育和业务培训，提高服务意识，改善服务态度，努力为全校师生提供优质安全满意的食品和就餐环境。

会议要求，要充分认识食品安全工作责任重大，不断提高食品安全意识，采取有力有效措施，切实做好食品安全工作，确保广大师生饮食卫生和安全。（通讯员：刘敏慧）